2007年9月3日 星期一

羅賓的鐵板燒

繼去年的<小裡小氣三井宴>之後,韓國人又來請我們吃飯了,這次的目的地是晶華酒店的ROBIN'S鐵板燒。

大家一定覺得很納悶,為什麼老是有人要請蔽公司員工吃飯?
說來慚愧,一年前我也不知道為什麼,連付錢的人是客戶還同事都搞不清楚,就殺去吃飯了,反正有好料可吃才是我這種低級工程師(此乃高級工程師之相對詞,與下流工程師無關,謝謝~)所關心的重點啊!不過在公司混了一年,總不能第二次被請吃飯還搞不清楚狀況,程式寫不出來就算了,連為什麼去吃飯都不知道,那就太遜了!!

原來,本公司的體制頗為怪異,總公司在美國,印表機的韌體部門在台灣,可韓國又有銷售分公司,客戶由韓國去接,事情台灣做,錢讓韓國人領...而請吃飯的人是正韓國分公司的老總,目的在於感謝台灣的RD team對他們大力support,讓他們接單接到手軟、領錢領到抽筋,決定吐一些骨頭出來讓我們啃。
這裡又產生了一個問題:既然對方是同事而非客戶,為什麼去年總經理點菜要點得那麼客氣呢?嗯...如果有人知道答案,請記得留言告訴我,謝謝。

總之,去年的三井宴讓許多同事抱怨不已,諸如:「十幾個人分食五人套餐,簡直喪權辱國!」「叫五份喬麥涼麵,竟然還敢要十幾份沾醬?!」「去三井竟然點喬麥涼麵!!」
於是,我們的抱怨,我老闆聽到了;原本去年沒有出席的老闆,今年不但出席,而且在ROBIN'S訂位,訂完位子還特地告訴大家:「嘿嘿,我訂這個都是套餐式的,大家不用擔心吃不飽,而且我還把Email CC給拉吉跟咕A,這下子小丹尼就沒辦法亂點餐了!」頓時,本部門同仁叫好聲一片,大呼老闆英明,千秋萬世一統江湖之呼聲不絕於耳...

這裡再說明一下,本部門老闆直屬美國總公司的咕A(我私底下都叫他馬蓋先,長得太像了~),而咕A的老闆則是拉吉,他們兩位剛好來台灣,所以也一起參加了這次晶華聚餐,這也是吃大餐吃到怕的我老闆會出席的原因;而小丹尼則是台灣分公司的老總,負責管Sales和HR,理論上對本部門無影響力。就像是雙首長制政府一樣,總統(總經理小丹尼)名義上是國家領袖,但總理(老闆)其實可以不用理他,自己玩自己的...

交代完了錯綜複雜的歷史,終於要進入大家最關心的部分了。
ROBIN'S位於晶華酒店二樓,從大門走進去沿著右邊一直到底,中間會經過大廳鋼琴酒吧,以及一大排的紅酒櫃,因為人數眾多,因此我們獲得了VIP包廂,有帥哥美女服務生為大家服務,除了上菜端盤子,他們還會幫客人把餐巾綁在胸前,上廁所時也會幫忙解開餐巾,有同事還拜託女服務生,在綁餐巾的時候一且合影留念...人數到齊之後,就是緊張的點餐時刻,話說餐廳被老闆決定去,但小丹尼依然不甘寂寞的跳出來幫大家點餐,不過所幸老闆的策略成功,小丹尼只能每人都點一份海陸套餐...其實出發前大家還在討論,搞不好小丹尼會點十份套餐硬要叫師傅切給二十幾個人...


一開始上來的是蒜醬均勻分佈的香蒜麵包,不曉得是冷氣太強還是人太多,服務生送完一圈麵包,等我吃到麵包的時候覺得有點冷冷硬硬,所幸因為肚子很餓又跟服務生要了一份,這次上來的麵包就是香噴噴熱騰騰、恰到好處,簡單來說,正點!



接著上來的是海鮮濃湯,這個濃湯相當名符其實,海鮮的濃郁味道完全充滿在口腔之中,特別是龍蝦的氣味最為凸顯,就像在品嚐龍蝦頭中的膏一樣。



湯品之後是前菜:一顆生甘貝、一條明蝦、一根蘆筍;甘貝與明蝦的鮮甜自然不在話下,顯然鐵板燒的方式把好味道都保留住了,蘆筍也頗為清爽,不過可惜份量有點...



海陸套餐的重頭戲,代表海的龍蝦上場。

雖然只有半條,不過體型算是中上,而且在烹調之前,被切成一半的龍蝦觸鬚還不斷在動來動去,新鮮看得見...但老實說,這種作法害我差點吃不下去...Orz...至於味道,就是新鮮的龍蝦吧,好吃!(小時候吃太多,對龍蝦實在不知該如何形容)

因為味道實在太香了,一端上來就忍不住就動了刀叉,肉挖好才想起還沒拍照。



海陸大餐的另一要角-牛肉-登場~
好的牛肉煎起來就是好吃,鮮嫩多汁、香味四溢。



炒青江菜,這個...大概沒什麼好介紹的吧...
接著還有每人一碗的炒飯,不過,也沒啥特別的,而且我忘記拍照了...



飯後水果跟甜點,冰淇淋不錯吃,而且可以續點(不知道要不要錢,反正不是我付帳);甜點是由服務生端上一大盤讓我們選,沒辦法拍照,有幾個還蠻好吃的。
因為已經是一個月前的事情了,很多東西忘得差不多,所以這篇食記可說是相當不專業啊!
大家隨便看看就好,想知道得更詳細的人,花兩千塊去吃一頓就會明白了~